ミックスジュースと動脈硬化
ミックスジュースは動脈硬化の予防に効果がありますので、作り方とその効用を紹介します。
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「トマト豆腐ジュース」の作り方は、セロリ20ｇとトマト1個は2〜3cmに、絹ごし豆腐70ｇは適当の大きさに、それぞれ切り、レモン汁大さじ1を加えてミキサーにかけます。
このジュースの効用は、豆腐がもつに不飽和脂肪酸により、血液中のコレステロールを下げます。
「トマト大根ジュース」の作り方は、セロリ1/4本、トマト200ｇ、皮を剥いた大根100ｇ、レモン1/4個を、それぞれ適当の大きさに切り、ジューサーにかけます。
このジュースの効用は、トマトがもつビタミンB6が、血管を綺麗にして、動脈硬化を防ぎます。
「アスパラレタスジュース」の作り方は、グリーンアスパラガス60ｇは柔らかいところを長さ2、3cmに切ります。
いちご100ｇはヘタを取り、レモン1/4個は皮を剥いて、どちらも適当に切り、レタス100ｇは適当にちぎって、ミキサーにかけます。
このジュースの効用は、アスパラの穂先がもつ「ルチン」が、血管を守り、高血圧や動脈硬化を予防します。
「にんじんアルファルファジュース」の作り方は、りんご200ｇは、皮が付いたままで芯を取り、にんじん100ｇとレモン1/2個は、皮を剥いて適当に切り、アルファルファ（糸もやし）30ｇと共にジューサーにかけます。このジュースの効用は、食材がもつ食物繊維が血液中のコレステロールを減らします。
これら動脈硬化の予防に効果のあるミックスジュースを飲んで健康な体作りに努めましょう。
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