食事療法と動脈硬化

動脈硬化にならないためには、1日の摂取カロリーに注意を払い、食べる量も腹八分目を心がけなど、「食事療法」が一番よい方法だと言われています。

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肥満は、動脈硬化の危険因子となるだけでなく、高血圧や高脂血症、糖尿病のような、危険な病気を引き起こす恐れがありますので、お腹の出ている肥満傾向の人は、まず肥満を改善する努力が必要です。

標準体重1kg当りの、1日の摂取カロリーは、男性では30kcal、女性では25kcalといわれています。
標準体重を計算する方法は、いろいろありますが、自分の身長から100を引いた値に、0.9をかけて求められた値が、目安となりますので、一度、自分の標準体重を計算してみてくださいね。
そして1日の摂取カロリーの限界を、は握しましょう。

動脈硬化のなかでも、「粥状動脈硬化」の場合は、特に、タラコやイクラ、牛・豚・鶏のレバーや内臓の肉、鶏卵、バターなどの乳製品、ケーキなどのコレステロールを含んでいる食品を、多く食べ過ぎないようにしましょう。

中でも、肉の脂身、バター、生クリーム、には、動脈硬化を促進させる「飽和脂肪酸」が多く含まれていますので、脂身を含む肉など、動物性脂肪は食べ過ぎないように注意してください。
それに対して、植物性の油や魚の脂肪には、多くの「不飽和脂肪酸」が含まれていますので、動脈硬化を予防する作用があります。

体によいもの、悪いもの、いずれにしても食べ過ぎには注意し、日常の食事療法に心がけましょう。

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