塩分の摂り過ぎ
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スーパーやコンビニなどで買って来た惣菜や飲食店での料理には塩分が多く、これらを繰り返していると、塩分の摂り過ぎとなり、高血圧や動脈硬化の原因となります。
家庭で作る料理の場合は、作る段階で塩分を調整することできますが、外食などの場合は、塩分を摂り過ぎないよう食べる方に工夫しましょう。
たとえば、よく食べる料理に含まれる塩分を、カロリーブックなどで、事前に調べて自分の1日の摂取量の目安を決めておきます。
いままで、どの程度の塩分を摂ったかを確認して、昼食に摂り過ぎたと思えば、夜食は控えるようにするなど、自分で塩分調整をしましょう。
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